維生素(vitamin)別稱維他命，通俗易懂來講，即維持生命的化合物，是維持動(dòng)物一切正常的生理學(xué)功效和生命活動(dòng)盡量的一類小量分析化學(xué)化合物，也是保持動(dòng)物身體健康的一類重要活性物質(zhì)，家禽顆粒飼料蛋雞飼料，在動(dòng)物成長(zhǎng)發(fā)育、成長(zhǎng)發(fā)育、基礎(chǔ)代謝中充分運(yùn)用著不可或缺的重要作用。一些化合物在化學(xué)結(jié)構(gòu)上相近某種維生素，經(jīng)歷簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)代謝體現(xiàn)就可以轉(zhuǎn)換成維生素，變?yōu)椤熬S生素原”。例如，β-胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S他命D，7-脫氫糖分可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。

　　動(dòng)物體猶如一座復(fù)雜的化工廠，持續(xù)進(jìn)行著各式各樣生化反應(yīng)，其體現(xiàn)與生物菌的催化反應(yīng)速度有息息相關(guān)。酶要導(dǎo)致非特異，盡量有輔酶報(bào)考報(bào)名參加。己知的許多維生素是酶的輔酶或者輔酶的組成成分。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)身體一切正?；A(chǔ)代謝的重要化合物。

　　1、緩沖作用

　　維生素并并不是構(gòu)成身體組織和細(xì)胞的組成成分，也不會(huì)導(dǎo)致機(jī)械能，其作用主要是報(bào)名參加身體基礎(chǔ)代謝的調(diào)節(jié)。

　　2、小量性

　　動(dòng)物體對(duì)維生素的需要量很少，日需求量仍以mg(mg)或mg(μg)計(jì)算。

　　3、外源性

　　絕大多數(shù)的維生素，動(dòng)物身體不能轉(zhuǎn)化成或產(chǎn)生量不足，盡量經(jīng)常依據(jù)飼料添加劑獲得。

　　4、特異

　　一旦欠缺了某種維生素，動(dòng)物將呈現(xiàn)特有的人格缺陷。

　　包頭飼料維生素與糖份、脂肪和蛋白質(zhì)三大化合物不一樣，在天然飼料原料中成份較為比較有限。因此，為維持動(dòng)物一切正常生理學(xué)功效，在飼料添加劑中經(jīng)常要人為失誤添加劑維生素。顆粒飼料企業(yè)一般會(huì)根據(jù)不一樣動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)元素規(guī)定，將多種多樣微量元素混合后制成多層次預(yù)混料，再與其他飼料原料和飼料添加劑混和制成科供動(dòng)物馬上喂養(yǎng)的濃縮飼料。由于全世界養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨向，目前動(dòng)物用維生素的使用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過再用維生素。

　　己知的十種維生素大約可分為脂溶性和水溶性兩大類，維他命D、維生素D、維生素E、維生素b212等屬于脂溶性維生素，B族維生素、維生素C等屬于水溶性維生素。水溶性維生素經(jīng)胃腸消化后，依據(jù)呼吸系統(tǒng)到身體務(wù)必的組織中，多余的一部分大部分由尿里排出去，在人體儲(chǔ)存非常少。脂溶性維生素經(jīng)膽液乳濁液后再乙狀結(jié)腸消化，由血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)到人體人體五臟，多余的脂溶性維生素可以在人體內(nèi)生長(zhǎng)量。維他命D和維生素D重要儲(chǔ)存于肝臟，維生素E重要存于脂肪組織。