過去
散養(yǎng)戶與規(guī)模養(yǎng)殖場6∶4格局
如今
規(guī)模養(yǎng)殖場占比達到53.8%,首次過半
明年
預(yù)測我省散養(yǎng)出欄、規(guī)?;B(yǎng)殖占比將變成4∶6
析因
散養(yǎng)戶為啥觀望、退出?一怕養(yǎng)不活,害怕尚未有疫苗的非洲豬瘟疫情卷土重來。二怕不賺錢,眼下養(yǎng)豬成本居高不下、市場的未來走向不明。
舉措
要常態(tài)化防控非洲豬瘟疫情、強化金融手段托底、推廣新的產(chǎn)業(yè)模式,以分散、降低散養(yǎng)戶的風(fēng)險。
“這個價,養(yǎng)一頭能賺一兩千元?!?月8日,遂寧船山區(qū)北固鄉(xiāng)龍興村的楊軍興看到一條新聞:據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,今年第33周(8月7日至13日),豬肉價格為48.71元/公斤,同比上漲83.5%。但楊軍興沒有后悔,他說,不養(yǎng)豬就意味著少操心。
近期記者走訪的數(shù)十名生豬散養(yǎng)戶中,和楊軍興一樣選擇的占了近一半。
長期以來,四川“全國生豬大省”的規(guī)模,建立在龐大的散養(yǎng)戶群體之上。那么,眼下這輪復(fù)產(chǎn)散養(yǎng)戶為何觀望甚至退出?未來,將怎樣保證散養(yǎng)戶的積極性?
□本報記者 史曉露 王成棟
規(guī)?;B(yǎng)殖場出欄占比首次超過散養(yǎng)戶
“養(yǎng)了半輩子豬,頭一次落單?!闭f起不愿意養(yǎng)豬這個話題,63歲的孫繼述直觀感受是:本村微信群里已沒人再談合伙買飼料,也沒人再交流生豬話題。這位巴中市平昌縣板廟鎮(zhèn)白石村養(yǎng)殖戶說,附近村鎮(zhèn)的散養(yǎng)戶基本都已“洗腳上岸”。
與之相對的,是周邊規(guī)?;B(yǎng)殖場不斷落地投產(chǎn)。其中,規(guī)模大的一個是去年6月簽約的藍潤集團生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目。該項目投產(chǎn)后年出欄200萬頭——相當(dāng)于巴中年出欄量的一半。
“說實話,這個結(jié)果挺意外?!碧峒吧B(yǎng)戶和規(guī)?;B(yǎng)殖場的“一退一進”,省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人說。
去年川豬復(fù)產(chǎn)時,我省就明確“抓大不放小”,即抓住年出欄500頭以上規(guī)?;B(yǎng)殖場建設(shè)與投產(chǎn),但不放松散養(yǎng)戶的復(fù)產(chǎn)步伐。去年開始我省對散養(yǎng)戶出臺金融支持穩(wěn)定生豬生產(chǎn)八條措施等鼓勵引導(dǎo)性政策。
不少散養(yǎng)戶也承認(rèn),去年至今是四川近年來對生豬養(yǎng)殖戶支持力度大、有針對性的時間段。
但結(jié)果卻不樂觀。統(tǒng)計表明,伴隨著本輪復(fù)產(chǎn),川豬生產(chǎn)端的規(guī)?;厔菝黠@。上半年,散養(yǎng)戶的生豬出欄量已由占全省總出欄量的60%下降至46.2%。這也是四川歷史上,規(guī)?;B(yǎng)殖場(年出欄500頭以上)出欄占比首次超過散養(yǎng)戶。
生豬散養(yǎng)戶有“兩怕”:養(yǎng)不活、不賺錢
散養(yǎng)戶為啥觀望、退出?記者走訪發(fā)現(xiàn),原因有二:怕養(yǎng)不活、怕不賺錢。
怕養(yǎng)不活,是害怕尚未有疫苗的非洲豬瘟疫情卷土重來?!爸灰霈F(xiàn)一個病例,整村生豬一個都不剩?!泵忌綎|坡區(qū)養(yǎng)殖戶周明說,前年他在外地養(yǎng)豬時遭遇非洲豬瘟,剛剛購買的上百頭仔豬和數(shù)十頭即將出欄的育肥豬一夜之間全部被撲殺,初步估計損失近20萬元。
哪怕養(yǎng)得活,養(yǎng)殖戶還怕不賺錢。因為,眼下養(yǎng)豬成本居高不下、市場的未來走向不明。
樂山井研縣四合鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶蔣學(xué)友說,當(dāng)?shù)?公斤重的仔豬售價1600元,等于常年一頭出欄肥豬的價格,且飼料成本也在不斷創(chuàng)新高。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)測,8月13日,全省仔豬均價104元/公斤,較2月份上漲50%左右。同時,飼料價格也步入上漲通道,目前,玉米市場價已達2.6元/公斤,高出同期小麥價。
“現(xiàn)在補欄10頭,加上人工,到出欄的成本投入將近4萬元。”蔣學(xué)友說,眼下是當(dāng)?shù)亟陙砣鈨r貴時段,也是養(yǎng)殖成本高時段。
高成本,自然介意價格走向。“肉價好久會跌,跌多快?這兩個整不清楚,我就不去冒險?!别B(yǎng)了15年豬的自貢沿灘區(qū)養(yǎng)殖戶李響說,即便眼下豬肉價格小幅攀升,他還是想觀望一段時間。因為,一頭仔豬從補欄到出欄,要五六個月。這期間,如市場陡變,自己很可能虧本。
“生豬市場走向誰都沒法下定論?!笔⌒罂圃焊痹洪L何志平坦言,從供給端來看,生豬產(chǎn)能在不斷恢復(fù),“四川和其他養(yǎng)豬大省都在加快補欄?!钡谛枨蠖耍瑒t面臨著新冠疫情、餐飲業(yè)和旅游業(yè)恢復(fù)程度等多種不可控因素。
保險+新產(chǎn)業(yè)模式有望降低風(fēng)險和損失
“從整個產(chǎn)業(yè)來看,規(guī)?;寝D(zhuǎn)型的必經(jīng)之路。但從四川省情和傳統(tǒng)來看,散養(yǎng)戶不會也不能全退出?!彼拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)教授李學(xué)偉說,無論是出于眼下完成6000萬頭年度出欄任務(wù)、促農(nóng)增收考量,還是今后穩(wěn)定川豬產(chǎn)量和市場行情,都不能放棄散養(yǎng)戶。
8月14日,全省進一步做好生豬恢復(fù)生產(chǎn)工作電視電話會上,四川給出答案:今后,要常態(tài)化防控非洲豬瘟疫情、強化金融手段托底、推廣新的產(chǎn)業(yè)模式,以分散、降低散養(yǎng)戶的風(fēng)險。
“把非洲豬瘟防控當(dāng)成當(dāng)前保障川豬復(fù)產(chǎn)的頭等大事。”省畜牧獸醫(yī)局副局長胡向前介紹,目前全省已建立由13.2萬人組成的縣、鄉(xiāng)、村三級防疫人員+屠宰環(huán)節(jié)駐場的官方獸醫(yī)網(wǎng)格化管理體系,組建了省市縣三級動物疫病防控工作專班。同時,建立高速公路和省際公路入口檢查站862個,嚴(yán)防非洲豬瘟輸入、擴散。
金融手段托底,重要的方式是保險。
省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)負責(zé)人介紹,我省正在謀劃提高生豬的保險覆蓋面,僅上半年,通過政府補助、養(yǎng)殖戶出資等方式,全省共承保生豬1344.88萬頭,保額123.73億元。
新的產(chǎn)業(yè)模式,實現(xiàn)散養(yǎng)戶和龍頭企業(yè)“利益共享,風(fēng)險共擔(dān)”。“主要推廣‘農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)’等模式,將過去只由散養(yǎng)戶承擔(dān)的風(fēng)險分散到不同的參與主體上?!笔⌒竽莲F醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人表示,“只有這樣,散養(yǎng)戶的信心才能提上來?!?br/>
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